Un nouveau lieu unique a ouvert ses portes à Paris : Le Grand Banquet. Ce restaurant propose une expérience qui mêle l’ambiance conviviale des bouillons traditionnels à l’énergie des soirées festives. Situé au Palais des Congrès, Porte Maillot, cet établissement casse les codes en réunissant tous les âges autour de plats généreux, de musique live et d’une piste de danse.
Derrière ce projet, Franck Delafon, restaurateur lyonnais passionné, déjà à l’origine des célèbres Bouillon Maurice et Bouillon Croix Rousse. Avec Le Grand Banquet, il souhaite recréer l’esprit des grandes tablées où l’on partage une cuisine authentique, tout en ajoutant une touche festive et populaire.
Une cuisine de bistrot accessible à tous
Le midi et en début de semaine, Le Grand Banquet fonctionne comme un bouillon classique : une carte 100 % française, des prix doux et des plats réconfortants. Au menu, des entrées incontournables comme la terrine de campagne ou la frisée aux lardons, suivies de plats typiques tels que le bœuf bourguignon/coquillettes ou le poulet rôti/frites. Le tout accompagné de sauces maison, un vrai clin d’œil au savoir-faire de Franck Delafon, cofondateur de la marque Sösu, Les Artisans de la Sauce.
Mais dès le jeudi soir, place à la fête ! À partir de 19h, l’apéritif s’installe avec une sélection de vins de pays et d’assiettes à partager. À 20h45, les cloches sonnent pour annoncer le début du repas, servi dans une ambiance de grande cantine. Dès 21h, les chanteurs live lancent les premiers refrains, avant qu’un DJ ne prenne le relais jusqu’à 2h du matin.
Une ambiance festive et populaire
Ce qui fait l’originalité du Grand Banquet, c’est son ambiance musicale et chaleureuse. Les jeudis, vendredis et samedis soir, le restaurant se transforme en véritable salle des fêtes, avec des tubes incontournables de la chanson française. On y chante Joe Dassin, Renaud, Dalida ou encore Patrick Bruel, avant de se laisser emporter par une piste de danse où se mêlent classiques vintage et morceaux plus rythmés.
Que l’on vienne en groupe ou en solo, le Grand Banquet favorise les rencontres et l’échange. Les grandes tablées, les toasts levés et les éclats de rire rappellent l’esprit des banquets d’antan, remis au goût du jour dans un cadre urbain. Et pour les noctambules, même ceux qui ne dînent pas peuvent rejoindre la fête après le service, en profitant d’un dernier verre jusqu’à la fermeture.
Informations pratiques
- 📍 Adresse : 2 place de la Porte Maillot, 75017 Paris
- 📞 Téléphone : 01 72 69 03 03
- ⏰ Horaires :
- Bouillon : lundi au samedi midi (12h – 14h30) + lundi, mardi, mercredi soir (19h – 23h)
- Banquet : jeudi, vendredi, samedi soir, jusqu’à 2h du matin