Niché dans le quartier gastronomique de Beaupassage, COYA Paris est le lieu incontournable de cet été. Ce restaurant péruvien offre une expérience culinaire et festive incomparable. Avec une belle terrasse cachée, réalisée en collaboration avec la marque de vêtements The Kooples, et des plats savoureux issus de la gastronomie sud-américaine, COYA Paris promet des moments inoubliables.
Une carte aux saveurs sud-américaines
À COYA Paris, chaque plat est une invitation au voyage. En entrée, dégustez un guacamole préparé sous vos yeux, accompagné de chips de maïs jaune et violet. Le trio de ceviche (bar, thon et maigre à la truffe d’été) ravira les amateurs de fruits de mer. Vous trouverez aussi des tacos, empanadas, croquetas et brochettes servies sur un mini barbecue, ainsi que des salades fraîches pour une touche légère.
Les plats principaux sont servis dans des cassolettes de fer et mélangés à la demande. La spécialité, le bar chilien au riz et maïs, est un véritable délice, surtout lorsqu’il est accompagné de l’aubergine au miso. Pour finir en beauté, les churros préparés aux œufs et servis avec du dulce de leche combleront les amateurs de sucré.
Une ambiance festive et un bar caché
Le point fort de COYA Paris, c’est son ambiance festive. Le restaurant propose non seulement une excellente cuisine mais aussi une expérience musicale et de danse inoubliable. Après le dîner, montez au premier étage et découvrez le Pisco Bar, un bar caché où vous pourrez déguster des cocktails créatifs. Ce lieu intime et élégant accueille des DJ internationaux du label COYA Music, qui vous feront danser jusqu’à 2h du matin.
Le Pisco Bar est parfait pour prolonger votre soirée dans une ambiance décontractée et branchée. L’endroit est idéal pour savourer des cocktails originaux tout en profitant de la musique et de la bonne compagnie.
Informations pratiques
- 83 rue du Bac, 75007 Paris