La Sociable : nouveau spot convivial et engagé
Cet été, La Sociable fait son entrée dans le 19ème arrondissement de Paris, à deux pas de Colonel Fabien. Ce restaurant-bar unique en son genre, situé rue de Meaux, mêle cuisine locale, engagement écologique et ambiance chaleureuse. Avec des assiettes à partir de 5 €, La Sociable promet de ravir les gourmets tout en prenant soin de la planète.
Une cuisine locale et accessible
Avec ses 330 m², La Sociable s’impose comme un nouveau repère pour les Parisiens en quête d’une cuisine généreuse, responsable et accessible. Le menu, conçu à partir de produits locaux rigoureusement sélectionnés, propose des plats de saison à des prix défiant toute concurrence. Pour seulement 5 €, vous pouvez savourer une caponata estivale pleine de saveurs ou opter pour des plats plus élaborés comme la poitrine de cochon snackée, accompagnée d’une mousseline de pomme de terre et d’un condiment pissaladière. La diversité des choix promet de satisfaire toutes les envies, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner entre amis.
La Sociable ne se limite pas à la nourriture : son bar propose une sélection de boissons locales qui met en avant les producteurs parisiens. Vous pourrez y déguster les bières artisanales de BAPBAP, une brasserie locale, ou découvrir les vins naturels de SOIF, un caviste engagé. Cet espace est pensé pour être un lieu de rencontres et d’échanges, où l’on peut savourer une bière tout en discutant avec son voisin de table. Avec ses grandes tablées et son ambiance décontractée, La Sociable s’impose déjà comme un lieu convivial où l’on se sent comme chez soi.
Un projet global et écoresponsable
La Sociable se distingue par son engagement fort envers l’écologie et l’inclusivité. Tout, dans ce lieu, est pensé pour réduire l’empreinte écologique : du sourcing des produits alimentaires au mobilier en plastique recyclé. L’équipe, elle aussi, incarne cette diversité et cet engagement social. Composée de personnes issues de différents secteurs professionnels et de cultures variées, elle fait de La Sociable un véritable projet de société, où le respect de l’humain est au cœur des préoccupations.
Au-delà de la restauration, La Sociable a pour ambition de nourrir l’esprit de ses visiteurs en créant un espace où la réflexion et les échanges sont encouragés. Des événements réguliers, tels que des discussions autour de l’écologie ou des ateliers de cuisine durable, sont prévus pour faire vivre ce lieu en dehors des repas. La Sociable, c’est bien plus qu’un simple restaurant-bar : c’est un lieu de vie et d’engagement où la gastronomie rencontre la réflexion autour d’un mode de vie plus respectueux de l’environnement et des autres.
Informations pratiques
- Adresse : La Sociable, 23 rue de Meaux, 75019 Paris
- Horaires : Du lundi au dimanche, de midi à minuit