Meïda, la nouvelle adresse culinaire signée Mohamed Cheikh, illumine Saint-Ouen avec une cuisine généreuse et chaleureuse, inspirée des rivages méditerranéens. Ce lieu convivial, où chaque détail évoque l’esprit de partage, est déjà le rendez-vous incontournable pour prolonger l’été.
Plongez dans l’univers solaire de Meïda
Mohamed Cheikh, grand vainqueur de Top Chef 2021, vient d’ouvrir son tout premier restaurant, Meïda, à Saint-Ouen. Dans cette brasserie aux accents méditerranéens, le Chef propose une cuisine inspirée de ses origines et de ses voyages autour du bassin méditerranéen. L’Italie, l’Espagne, la Grèce, le Maghreb et le Sud de la France se retrouvent dans chaque assiette, offrant une expérience gustative haute en couleur.
Meïda, c’est avant tout une ambiance. Dès l’entrée, la brasserie respire la convivialité avec ses tons chauds et son mobilier aux allures de maison de bord de mer. Les mezzés, véritables stars de la carte, invitent au partage : houmous, caviar d’aubergine, burrata crémeuse XXL… Le tout servi dans une atmosphère décontractée où les t-shirts et pantalons cargo des équipes remplacent les uniformes rigides des grands restaurants. L’esprit est résolument familial et festif, à l’image de la playlist italo disco qui résonne en fond sonore.
Une cuisine sans frontières et pleine de saveurs
Le menu de Meïda évolue au fil des saisons, mais garde toujours une constante : la qualité des produits, sélectionnés avec soin aux quatre coins de la Méditerranée. Chaque plat est un hommage aux souvenirs d’enfance de Mohamed Cheikh, de la volaille rôtie aux épices douces au maquereau citron-cumin cuit sur la braise. La carte propose aussi des options végétariennes, sans gluten et healthy, pour que chacun puisse y trouver son bonheur.
Et que dire des desserts ? Entre le tiramisu revisité au caramel de marc de café et le nomade givré – un sorbet citron agrémenté de gelée de fleur d’oranger, de basilic et de pistaches – chaque bouchée est une invitation au voyage. Les amateurs de douceurs orientales ne seront pas en reste avec un riz au lait parfumé à la fleur d’oranger, rappelant les saveurs de l’enfance.
Un lieu de vie au cœur de Saint-Ouen
Situé face à la majestueuse mairie de Saint-Ouen, Meïda se déploie sur deux étages dans un cadre qui mêle avec habileté tradition méditerranéenne et design contemporain. La grande salle du rez-de-chaussée, dominée par un bar central impressionnant, est le cœur vibrant de l’établissement. L’espace est ponctué de tables en bois chinées, de chaises en cuir entrelacé et de tapis mauresques, créant une atmosphère chaleureuse et réconfortante.
À l’étage, un salon plus intimiste accueille les grandes tablées et les célébrations entre amis ou en famille. Les murs en terre cuite et les murs de tuiles anciennes compressées ajoutent une touche d’authenticité, tandis que le jardin de cactus apporte une note d’exotisme. Chaque détail, des luminaires en rotin aux objets décoratifs chinés, a été pensé pour évoquer la douceur de vivre méditerranéenne.