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L’Oiseau Blanc et Kaviari : quand le caviar devient un voyage à Paris

Découvrez une expérience inédite à Paris où le caviar, signature de la maison Kaviari, se déguste en trois actes raffinés. En collaboration avec L’Oiseau Blanc, restaurant étoilé du Peninsula Paris, cette immersion gastronomique allie croisière, atelier culinaire et menu dégustation d’exception pour une exploration du caviar sous toutes ses nuances.

Un voyage culinaire étoilé au fil de la Seine

Cette expérience débute en douceur sur les eaux de la Seine, à bord d’une croisière exclusive qui emporte les invités de Pont de l’Alma au Port de l’Arsenal. Le Chef étoilé David Bizet, qui dirige les cuisines du restaurant L’Oiseau Blanc, orchestre des bouchées créatives inspirées par la majesté de Paris. En admirant des vues sur la Tour Eiffel, le pont Alexandre III et autres sites emblématiques, les invités sont invités à savourer des mets sophistiqués où le caviar est à l’honneur. À chaque halte, le Chef Bizet dévoile des associations subtiles, pensées pour mettre en avant la qualité et le goût unique des caviars Kaviari.

À l’arrivée, la Manufacture Kaviari ouvre ses portes pour un atelier exceptionnel. Dans cet espace intimiste, quatre caviars d’exception sont proposés pour une dégustation guidée. Chaque cuillerée devient une exploration des nuances de texture et de saveur, sublimée par des bulles de champagne. L’atelier inclut également un abécédaire du caviar, souvenir précieux de cette immersion dans le monde du caviar.

Retour à l’élégance parisienne avec le dîner étoilé de L’Oiseau Blanc

Le retour vers The Peninsula Paris se fait en voiture privée, un moment de calme avant le point culminant de cette aventure : un dîner ou déjeuner à L’Oiseau Blanc. Au sein de cet écrin doublement étoilé, avec une vue imprenable sur les toits de Paris, le Chef Bizet propose un menu en trois ou six services entièrement dédié au caviar. Chaque plat célèbre l’art de ce mets rare, du plat principal jusqu’au dessert, offrant une véritable symphonie de saveurs.

Dans ce cadre unique, les textures et arômes se succèdent, illustrant l’expertise de Kaviari en matière de caviar de haute qualité et le talent du Chef Bizet pour sublimer chaque ingrédient. Cette expérience culinaire transporte les convives dans un voyage sensoriel, ponctué par des associations harmonieuses et une créativité sans faille, le tout dans un cadre qui incarne le raffinement parisien. Pour ceux qui recherchent un cadeau exceptionnel, cette expérience invite à plonger au cœur d’un moment d’exception, où élégance, tradition et modernité se rencontrent.

Informations pratiques

  • Durée : 5 à 6 heures, incluant le déjeuner ou dîner.
  • Réservations : au moins 24 heures à l’avance, du lundi au samedi.
  • Nombre de personnes : de 2 à 4 personnes.
  • Prix : 2 100 €/personne (menu trois services) ; 2 300 €/personne (menu six services).
  • Adresse : The Peninsula Paris, 19 avenue Kléber, 75116 Paris
  • Site web : www.peninsula.com/paris.

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